17 Dicembre: Pangiallo Laziale
La Ricetta...
- 200gr di mandorle sgusciate
- 200gr di nocciole sgusciate
- 200gr di pinoli
- 200gr di noci sgusciate
- Fichi secchi qb
- Cioccolata fondente a pezzi qb
- 100gr di cacao amaro
- 200gr di farina
- 200gr di zucchero
- 300-400gr di uvetta
- Circa 500 ml di miele
- Qualche goccia di Aroma in Pasta Limone e Arancio
- Qualche goccia di Aroma Cannella
- 1 bicchiere di Bagna Benevento
PER LA GLASSA
- 2 cucchiai di farina 00
- 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- zafferano qb
PREPARAZIONE
Ammolliamo l'uvetta nella Bagna al Benevento. Tritiamo grossolanamente la frutta secca e il cioccolato fondente, uniamo insieme alla farina, l'uvetta al Benevento, lo zucchero, il cacao amaro, e poche gocce di Aroma Cannella... lavoriamo il composto con le mani. Riscaldiamo il miele con 2/3 gocce di Aroma in pasta Limone e Arancio, lo aggiungiamo poi un po’ alla volta al resto degli ingredienti, fino a ottenere un impasto abbastanza omogeneo. Formiamo quattro panetti e li adagiamo su una placca da forno a riposare per un paio d’ore. Prepariamo poi la glassa mettendo in un pentolino a scaldare la farina, l’olio e lo zafferano (qualche pistillo) sciolto in un pò di acqua. Aggiungiamo altra acqua per formare una pastella fluida con cui spennellare i panetti. Inforniamo a 180° per 40 minuti fino a quando non si sarà formata una crosticina sopra il panetto.
🎁 PROMOZIONI SPECIALI DAL 16/12 FINO AL 22/12 🎁
- Utilizza il codice SPARGINATALE per ricevere il 20% di sconto su TUTTI I PRODOTTI!
oppure
- Utilizza il codice CHRISTMASGIFT per ricevere in REGALO una Crema Spalmabile a tua scelta (promo valida acquistando almeno un prodotto della Christmas Collection del valore minimo di 12€)
oppure
- Acquista 2 prodotti dedicati al Pandoro (aroma, farina o stampo) uno lo pagherai il 25% in meno!
Spargi Natale con SpargiGusto!