Non-alcoholic baths
for young and old
NOVITA'
aromas and flavors of pastry, for homemade desserts
Emulsified flavors
Liquid flavors
drops of intense flavor
Aromas in paste
for color and flavor!
Wet at 10 °
flavoring distillates
Aromas in Extra Virgin Olive Oil
for savory preparations

Why try?

We are products designed and manufactured to meet the needs of professional pastry chefs, we are often sought and desired by those who enjoy making desserts in their homes and so we decided to change clothes, wearing new packaging and new nicknames to also address all the amateur pastry chefs who wish to try it in their preparations!

In particular...

We are special ingredients, endowed with a great power, that of being able to give greater flavor and aroma to sweet or savory. We have different characteristics, colors and flavors, each with its own specific task. It does not matter to use us in large quantities, with a little we will give you a lot. But above all we are made with care, chosen because among the best and ready to spread color, flavor and perfume to your creations.

Image with text

Pair large text with an image to give focus to your chosen product, collection, or blog post. Add details on availability, style, or even provide a review.

Aromi Liquidi, Emulsionati e in Pasta: differenze e consigli di utilizzo!

Aromi Liquidi, Emulsionati e in Pasta: differenze e consigli di utilizzo!

L'aromatizzazione è una componente fondamentale in pasticceria e in cucina in generale. Il giusto bilanciamento di sapori e profumi determina la bontà di una ricetta, per questo è importante saper individuare i prodotti più adatti e il dosaggio migliore.
Read more
La Vaniglia: usi, curiosità e proprietà della spezia più amata al mondo!

La Vaniglia: usi, curiosità e proprietà della spezia più amata al mondo!

L’Aroma più famoso al mondo, l’ingrediente perfetto per milioni di ricette... la Vaniglia. E una nuova linea tutta dedicata alla sua purezza e bontà!
Read more
Il Cioccolato: 5 suggerimenti per utilizzare quello delle uova di Pasqua avanzato, fit e fat!

Il Cioccolato: 5 suggerimenti per utilizzare quello delle uova di Pasqua avanzato, fit e fat!

Parliamo di Cioccolato, l'alimento più amato e gustato che non può mai essere sprecato. E di alcuni suggerimenti su come utilizzare le uova di Pasqua avanzate.
Read more

Where our products are born ...

Distillerie Ruffini srl - Via F. Borromini 21, 50028 Barberino Tavarnelle - FLORENCE