Semifreddo al Pistacchio

INGREDIENTI:
- 250ml di panna fresca liquida (o panna vegetale)
- 200gr di pasta di pistacchi
- 200gr di latte condensato
- pistacchi sgusciati q.b.
- granella di pistacchi (per decorare)
- pasta di pistacchi (per decorare)

 

PROCEDIMENTO:
montare la panna, aggiungere poi la pasta di pistacchi e mescolare ancora. Unire poi il latte condensato e i pistacchi, mescoliamo.
Rivestire uno stampo rettangolare (da plumcake) con pellicola e versare la crema. Mettere in freezer per almeno 4 ore. Dopo di che, togliere il semifreddo dallo stampo e mettetelo su un piatto.
Decorare a piacere con la pasta di pistacchi e la granella di pistacchi.