Delicatezza e profumazione di Mandorla!

Quante mandorle ci vogliono per sentire il sapore di mandorla? Con l'aroma emulsionato Mandorla, poche gocce conferiranno gusto e profumo ai tuoi dolci. Sapore e profumo tipico di mandorla, è un aroma ideale per caratterizzare dolcetti o biscotti a cui si voglia conferire la nota tipica di questo frutto. 

IN SINTESI:

• un aroma vellutato 
• profumo e gusto di mandorla 
• grazie alla presenza di emulsionanti, facilita la lievitazione dell'impasto
• senza coloranti

DOSI E CONSIGLI DI UTILIZZO:

• ideale per lievitati come brioche, cornetti, panettoni o colombe
• adatto anche per creme, masse montate o creme al burro
• 5/8 gr per 1kg di impasto o crema
• confezione con beccuccio dosatore
• una dosata equivale ad 1 gr
• da miscelare insieme alle parte grassa (burro, margarina, olio, strutto) che verrà successivamente unita al resto dell'impasto